1、根据营业常规状况，负责安排当日热菜品种及重点时令热菜的制作 

2、 保证好热菜出品的及时性，口味符合大多数人的要求，装盘及造型符合规定要求； 

3、 积极钻研业务，不断推出新菜品，并根据季节性变化推出时令菜品，不断努力提高菜品质量； 

4、制订计划购买原料，严格控制热菜的成本费用；

5、 爱护并正确使用各种设施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备 损坏、出现故障等情况，及时报告主管； 

7、严格按照《食品卫生法》进行操作，确保热菜食品的卫生安全；

任职要求：

1、年龄18-50岁, 男性，身体健康，持有健康证；

2、能吃苦耐劳，有任劳任怨的精神。